Zsirai Villányi Franc 2021

Wijndomein Zsirai is vooral bekend om hun Tokajwijnen, maar ook in de zuidelijke wijnstreek Villány staan er enkele hectaren druiven. Deze Cabernet Franc is opnieuw een toonbeeld van de elegantie die wijnmaakster Kata Zsirai steeds in haar wijnen weet te verweven. Een Villányi Franc moet minstens 12 maanden houtrijping krijgen om de naam te mogen dragen. In het glas krijgen we een wijn met een heldere schittering en een jeugdige purperen rand. In de neus elegant, rijk en gelaagd met aroma’s van frambozen, zwarte bessen, kersen samen met een zoete kruidigheid met in de verte een lichte tabaktoets. In de mond opnieuw de kersen en frambozen met een frisse eucalyptustoets. In de lange fruitige afdronk krijgen we een lichte aardse toets met wat rode biet. Kortom een elegante wijn die ondanks zijn jeugd nu al aangenaam te drinken is maar zeker nog vele jaren plezier zal geven.