Rechtstreekse import van unieke Hongaarse wijnen — van bij de wijnbouwer tot bij jou thuis.
Hongarije: de verborgen parel van de wijnwereld
Het is altijd leuk om lekkere dingen uit Hongarije, het thuisland van Edit, in België tegen te komen. Voor onze prachtige Hongaarse wijnen geldt nog vaak het principe onbekend is onbemind. Daar willen wij verandering in brengen. We willen de wijnen van Hongarije op de Belgische kaart zetten: de vele kleinschalige wijnbouwers die met hart en ziel hun wijngaard verzorgen en met ongelooflijk veel passie wijn maken. Die willen we jullie met evenveel passie laten proeven.
Unieke smaken brengen je naar een wereld die zowel herkenbaar als verrassend is, maar steeds buitengewoon lekker. Verschillende keren per jaar trekken we op ontdekkingstocht om nieuwe smaken en stijlen te ontdekken. We beschouwen het als onze missie om deze verborgen parel te laten schitteren en jullie te laten proeven van dit unieke wijnland.
Egészségetekre! Santé!
Edit Tordai en Bert Lemahieu
Bíbor Wines
Van waar de naam Bíbor?
Bíbor betekent purper in het Hongaars en bor betekent wijn. De prachtige purperen rand die we in jonge wijnen kunnen aantreffen inspireerde ons voor de naam. De jeugdige purperen kleur staat ook symbool voor de vele jonge wijnmakers waar we mee samenwerken.
Wist je trouwens dat het Hongaars één van de weinige talen is waar het woord voor wijn niet afgeleid is van het latijnse vinum. Dat wijst erop dat er al voor de Romeinse tijd aan wijnbouw gedaan werd.
Een h-eerlijk verhaal
We selecteren onze wijnen zo veel mogelijk bij wijndomeinen die kleinschalig te werk gaan. Zo krijgen we unieke boutique-wijnen, waarin passie en vakmanschap duidelijk merkbaar zijn. Van de ene generatie op de andere wordt kennis en passie doorgegeven. Het familiale karakter zorgt jaar in jaar uit voor de continuïteit van de kwaliteit. Zo schrijven wij samen met hen een (h)eerlijk verhaal.
Life’s too short to drink bad wine!
Onze wijnmakers
Cseri · Günzer Tamás · Zsirai · Bakonyi Péter · Sebestyén · Carastelec Sparkling Winery · Sabar · Feind · Tóth Ferenc · Losonci Pince · Gallay Pince · Illés Borászat · Egersoul · Lajvér