Zsirai Betsek Hárslevelű 2017

Vineyard Selection van de grand cru Betsek wijngaard in Mád nabij Tokaj. De druiven werden begin oktober met de hand geplukt en daarna spontaan vergist en acht maanden gerijpt in gebruikte Hongaars houten vaten van 220 liter. Deze wijn geeft mooi de typische florale aroma’s van de hárslevelű. In de neus herken je de honing en acaciabloesem, gele appel, ananas en peer. Het terroir geeft deze wijn haar verfijnde aciditeit en mineraliteit wat harmonieus samenkomt met het karakter van de druif. Complexe, elegante en zeer gastronomische wijn. Zeer lekker bij gevogelte, varkens- en kalfsvlees met een wat rijkere saus.