Cseri Pannonhalmi Merlot 2018

Fantastische Merlot afkomstig van warme zuidgerichte wijngaarden, wat perfect rijp fruit met zich meebrengt. Na 21 dagen schilmaceratie rijpte de wijn 12 maanden op eiken barriques. We ervaren mooi rijp rood en zwart fruit, sigarenkist en cederhout. Wat kruidnagel, vanille, koffie en gerookte toetsen maken het complexe plaatje compleet. Mooi bijvoorbeeld bij een stukje hazenrug overgoten met een portosausje en daarna nog een glaasje bij een chocolademoelleux.